3月1日水曜日のためしてガッテンでは、
女性が大好きコラーゲンのテーマでした。
コラーゲン神話を信じている人、信じていない人
さまざまですが、コラーゲンのスーパーパワー
解明されました。
目次
コラーゲン
コラーゲン入りの鍋など大流行しましたが、
コラゲーンは口から接種すると
胃や腸でバラバラに分解されてしまいます。
コラーゲンでなくなってしまう
繊維芽細胞
バラバラになったコラーゲンを繊維芽細胞が活性化して
コラーゲンを増殖してくれる細胞になります。
褥瘡（じょくそう）にコラーゲン
いわゆる床ずれ
寝たきりなどで血流が悪化したところが死して
しまう床ずれが
コラーゲンをとることによって傷の治りが早くなります。
ゼラチン
コラーゲンサプリのもとになるゼラチンは、
ほどんど中身は同じという衝撃事実！
ゼラチンには保水力が強い
ここでゼラチンをつかったレシピをご紹介します。
ゼラチンでチャーハン
材料
- 米 2合
- ゼラチン 小さじ１
- 焼き豚 ５０g
- 塩 小さじ１
- 長ねぎみじんぎり
- 卵 1個
- こしょう
- しょうゆ
- ごま油
作り方
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ゼラチンがお米ひとつひとつをコーティングして
余分な水分がでてきません。
中華料理店さながらのチャーハンが完成です。
学びとまとめ
コラーゲンゼラチン
ケガ、日焼け、乾燥、関節炎に役立つという研究がすすんでいます。
高齢者は炎症のある人にもおすすめできるコラーゲン
ダメージにたいして効果ある
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