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赤ちゃんが生まれて子育てに家事にと慌ただしい毎日が続き、

あっという間に月日が過ぎてしまいます。

そんな毎日の中、赤ちゃんの離乳食を毎食作るのは

大変ではありませんか?

忙しいなかでも、離乳食を冷凍保存しているママも

多くいらっしゃるかと思います。

冷凍保存しておくと、特にバタバタと忙しい日なんかは

本当に助かりますよね。

ですが、その冷凍保存した離乳食は、

一体、冷凍するといつまで保存可能なのでしょうか?!

まだ抵抗力のない赤ちゃんが口にする離乳食なので気になりますよね。

冷凍保存を上手に活用してして、

大変な離乳食期を頑張って乗り切りたいですよね。

今回は、冷凍保存した離乳食の期間や保存するにあたっての

コツのなどについてお話していきたいと思います。

 

 

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赤ちゃんの離乳食を冷凍保存するコツ

離乳食を冷凍保存するときに

ポイントを押さえておきましょう。

1 しっかり密閉

赤ちゃんの離乳食は、まず衛生面での安全第一が最優先です。

また、せっかくの食品の風味が損なわないために、

密閉容器を使ってしっかりと密閉したことを確認しましょう。

 

2 冷凍する袋等に日付、食品名の記入

冷凍凍する際に、冷凍した日付、食品名を書いておくことは

保存期間の目安になることが最大のメリットです。

また、ママ以外の誰が見ても何を保存しているのか

把握できることも助かりますよね。

保存したのは良いものの日数が経てば本人さえも

何の食材でいつ冷凍したのか忘れてしまいがちですが

日付と食品名を書いておけば見分けることが

出来るので私はとても便利でしたよ。

 

3 即座に冷凍をする。

離乳食を作ったら食品の食感や風味が損なわないように、

粗熱が充分に取れたら、

即座に冷凍をするように心がけましょう。

 

この3つのポイントを踏まえて冷凍保存をするとより

赤ちゃんにとって質の上がった保存食が出来上がります。

手間もかかりますし面倒な気はしますが、

離乳食期なんて長い育児期間のなかのほんの一時なんです。

楽しみながら乗り切りましょう。

赤ちゃんの離乳食の冷凍保存の期間

ここからが本題です。

離乳食を冷凍保存するときのコツが分かったところで

冷凍保存の期間についてです。

実は離乳食の冷凍保存の期間は

大人が食べる食材の保存期間の3分の1なんです。

みなさん、ご存じでしたか?

 

3分の1というと目安としてはおおよそで冷凍保存した日から

1週間〜10日程度のことをいいます。

保存期間を過ぎてしまった場合は即座に破棄してください。

ご家庭にある冷凍庫ですと、どうしても開閉回数が多くなりますので

温度を一定に保つことが難しくなります。

そのために離乳食を冷凍保存した際には、

小分けに分けて冷凍する日付、食品を記入し

できるだけ早く使いきることがポイントです。

 

ちなみに、離乳食を常温保存した場合の保存期間は

おおよそで1時間と非常に短いので

常温保存はオススメできません。

冷蔵保存の場合ですと、おおよそで当日限りとなってしまいます。

赤ちゃんに食べさせるときには常温ではなく

冬季であっても電子レンジなどで必ず加熱してからにしてください。

常温保存も冷蔵保存も冷凍保存に比べて

非常に期間が短いのが特徴ですので、

長く食品を保ちたいお母さんはやはり

冷凍保存をしておいたほうが一番だといえるでしょう。

 

 

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離乳食の冷凍保存した解凍ポイント

離乳食を冷凍保存して解凍するときのポイントを紹介します。

冷凍保存して解凍するときは

自然解凍は絶対にNGですので、注意してください。

その理由として、自然解凍をしてしまうと、

雑菌が大量に発生してしまう為です。

よって、解凍するときには冷凍保存した食品を

電子レンジで2〜3分程度加熱してください。

電子レンジであまりに温めすぎてしまうと

かえって食品が固くなりすぎてしまい、

水分が全て失ってしまいますので

温め過ぎにも充分に注意しましょう。

学びとまとめ

今回は赤ちゃんの離乳食の冷凍保存のコツ、

保存期間、解凍方法をまとめました。

離乳食の冷凍保存は本当に便利で助かります。

私も離乳食を小分けにして日付けと食品名を記入し冷凍保存をして

忙しい日々を頑張って乗り切りました。

ですが、その分正しい知識で冷凍をしないと食品を腐らせてしまったりと

せっかく作った離乳食を台無しにしてしまい失敗してしまいますので

注意が必要です。

赤ちゃんをお世話する日々のなかの、

離乳食期は本当に慌ただしいものです。

正しく冷凍して美味しく赤ちゃんに離乳食を食べて欲しいですよね。

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