12月14日水曜日あさイチでのテーマは

私たちが日々使いこなしている保存容器でした。

でも常に保存容器で困っていたこと、

知りたかったことが

とうとう解明されましたので、一緒にみてきましょう。

 

 

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保存容器の容量

保存容器の大きさって

大から小までいろいろありますが、

意識して選んでいましたか?

ポイントは、できるだけ小さい容器を選ぶことです。

素材によって容量をかえることで、

日持ちがガラリとかわってきます。

できるだけ小さめサイズに

なるべく空気にふれないよう、ギリギリまで詰めましょう。

  • さつまいものレモン煮 500mj
  • 豚肉の梅みそあえを800ml

優秀な700mlの保存容器

一番メジャーな700mlの保存容器は

実は普段使い以上にたくさん入るんです。

  • 4人分のレトルトカレーで800g
  • ブロッコリー 1房まるごと
  • 豚のコマ切れ 500g(2パック相当)

きもち小さめの保存容器を選べばいいという

選び方の参考になりそうですね。

保存容器の形

保存容器は四角型が一般的ですが、

丸型の保存容器のほうが、実は洗いやすいだけでなく

温めムラが少ないんですね、

レンジのマイクロ波は角に集まる習性があるので、

四角容器だと丸い容器は均等に熱がはいることになります。

保存容器の素材

保存容器は、プラスチック、ほうろう、ガラス(耐熱)とあります。

レンジに最適

  • プラスチック
  • ガラス(耐熱)

オーブントースター

  • ほうろう
  • ガラス(耐熱)

素材の違いは温め直しの違いで大きくかわってきます。

 

 

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保存容器の落ちない臭い

あなたは、便利な保存容器には、

余ったカレーや、らっきょう、キムチをいれて、

容器についた臭いに移りに困っていませんか?

保存容器の一番の悩みといえば

洗っても落ちないあのイヤな臭いです。

なかなか落ちないので結局あきらめてしまいますよね。

実は、こんなやり方で落ちるんです。

臭いが残る原因

保存容器に臭いが残ってしまう原因は、

実は、温め方にありました。

レンジで1回温めると、ニオイ分子が運動性を高めて

揮発してしまい、密閉された状態で逃げ場がなくなり

容器の中に入ってしまうのです。

臭いをスッキリ消す方法

部屋の消臭プロがつかうやり方ですが、

あのイラつく臭いを簡単に落とせます。

ベイクアウト

臭い分子は高温多湿で活発活性化するので、

霧吹きで水をかけて、ドライヤーの温風でふきとばすという手法です。

やり方

  1. 臭いの落ちない保存容器に、霧吹きで水をかけます
  2. ドライヤーの熱風をあてる

手て触れられる温度をキープしながら、

乾いたらまた霧吹きして、10分繰り返します。

ベイクドアウトをするにあたって、

耐熱100℃以上に容器に、高温の温風をあてると

容器の変形にあたるので、ご注意ください。

別裏技もご紹介

プチ裏技も紹介します。

  • 臭いのついた容器で何度か氷をつくる
  • 米のとぎ汁を容器にいれて半日漬けておく
  • 容器を乾いたティッシュでよくふく

ぜひあなたなりの、臭いの落とし方を試してみてください。

保存容器を調理器具

保存容器は保存するだけじゃなく、

調理器具として電子レンジ調理すれば

あなたもダイエットに成功するかもしれません。

ヘルシー卵焼き

ガラス(耐熱)に卵とオリーブオイルだけで

ふわっと仕上がります。

フライパンで作る卵焼きよりも油をぐっと減らせるので、

とってもヘルシーです。

ちゃんちゃん焼き

具材を保存容器にぎゅうぎゅうにつめて

調味料を少なくていきわたらせることができます。

鍋で作るよりも調味料の量が少なくてすむので、

カロリーオフになります。

肉団子と野菜のマリネ

鶏ひき肉ではなく、

つなぎの小麦粉なしで糖質をおさえ

豚小間切れで肉団子ができます。

おにぎりみたいに丸めるだけで、

お湯やフライパンだとまるめてもほどけてしまうが

保存容器だと動かないのでくずれません。

パスタをゆでる

保存容器に半分に折ったパスタと水をいれて

標準時間から4,5分プラスして、

レンジで加熱すればお鍋知らずで茹で上がります。

真空タイプの保存容器

水をはってもやしを真空タイプの保存容器にいれれば

1週間ほど日持ちがします。

学びとまとめ

あなたのおうちでは、

カットケーキが余ってしまうことはありませんか?

こんなときも保存容器の登場ですよ。

保存容器を逆使って、フタをお皿に冷蔵庫へ。

保存するだけを考えてた保存容器は、

それだけじゃなかったんですね。

プラスチックの保存容器の寿命は3年と言われています。

じゅうぶんに活用しながら、使っていきましょう。

 

 

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