トランス脂肪という言葉を聞いたことはありませんか? マーガリンなどの含まれるこの物質は、脂肪という名前こそついているものの、栄養ではなかく明確な有害物質であり、世界各国で規制が進んでいて世界は脱・トランス脂肪へうごいてい・・・